(C/VÍDEO) Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável com dotação cinco milhões de euros
A Ordem dos Nutricionistas aplaude o Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável, iniciativa do Ministério da Agricultura, que conta com dotação orçamental de cinco milhões de euros e foi apresentado esta quarta-feira, dia 24 de novembro, em Tavira.
O plano tem como objetivos “promover a alimentação saudável e amiga do ambiente”.
“ A Ordem dos Nutricionista saúda o Ministério da Agricultura pela criação do Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável, uma iniciativa que disponibiliza cinco milhões de euros e que tem como objetivo dotar os territórios de uma equipa técnica, nomeadamente de nutricionistas, capazes de implementar um plano de ações de sensibilização, que promovam a adoção de uma alimentação saudável, económica e amiga do ambiente”, lê-se na nota informativa que a Ordem nos fez chegar.
Citada em comunicado, Alexandra Bento, bastonária da Ordem dos Nutricionistas, destaca que “este Plano configura-se como um passo fundamental na garantia do direito humano a uma alimentação adequada e a salvaguarda do nosso planeta”.
A responsável pela Ordem dos Nutricionistas manifestou que a Ordem está disponível para operacionalizar este plano e desenvolver ambientes facilitadores de escolhas alimentares.
“Contem com os nutricionistas para operacionalizar este plano e desenvolver ambientes facilitadores de escolhas alimentares mais saudáveis e amigas do ambiente, enquadradas, naturalmente, naquilo que é a Dieta Mediterrânica”, disse.
A Ordem refere que o “Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável vai ser materializado por uma equipa interdisciplinar, nomeadamente por nutricionistas, que vão ter a responsabilidade de promover hábitos alimentares saudáveis, identificar produtos alimentares de produção local e sazonal e reduzir o desperdício alimentar”.
A mesma fonte realça que “com a iniciativa, o Ministério da Agricultura pretende estimular a produção nacional; promover a adoção de sistemas de produção e distribuição mais sustentáveis, com base nas cadeias curtas de abastecimento e nos sistemas alimentares locais; valorizar os produtos endógenos de qualidade; valorizar e salvaguardar a Dieta Mediterrânica, enquanto sistema e padrão alimentar caraterístico do território nacional, criando e promovendo estímulos à sua adesão; e sensibilizar e aconselhar os consumidores e a população em geral para a adoção de uma alimentação nutricionalmente equilibrada e informada”.
Entre os objetivos do plano, a Ordem destaca a “valorização da Dieta Mediterrânica, um padrão alimentar com uma oferta predominantemente de origem vegetal e amiga do ambiente, de proximidade, e que integra uma enorme biodiversidade de produtos sazonais”.
A Ordem dos Nutricionistas relembra que “um terço dos alimentos produzidos são, anualmente, desperdiçados em todo o mundo e que se estima que, em 2050, a população mundial ultrapasse os 9 mil milhões de habitantes, o que obriga a uma transformação significativa do sistema alimentar global para que este possa responder às necessidades do crescimento populacional”.
Recorde-se que o “Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável foi apresentado esta quarta-feira, dia 24 de novembro, em Tavira, no Algarve, pela Ministra da Agricultura, com a presença da Bastonária da Ordem dos Nutricionistas, e baseia-se em quatro eixos: Consumo, Produção, Dieta Mediterrânica e Educação e Literacia Alimentar”.
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